lilli - the true story

Viikko sitten saimme mahdollisuuden päästä tutustumaan Sorrin Puutarhaan muiden Varpubloggaajien kanssa. Itse olin niin innoissani tästä, että halusin osallistua murtuneesta jalasta ja kepeistä huolimatta. Kulkeminen onneksi alkoi olla jo helpompaa, vaikka hellepäivä ja iso kamera sekä kävelykepit eivät olleetkaan se kaikkein helpoin yhdistelmä!










Oli mahtavaa päästä kuulemaan Sorrin Puutarhan ekologisista arvoista ja kuinka Sorrin salaatit kasvavat luonnonmukaisessa mullassa ilman torjunta-aineita nauttien luonnollisesta Suomen valosta. Sorrin Puutarhan salaattien kasvuaika ulottuu huhtikuusta lokakuuhun, sillä he eivät lämmitä kasvihuoneita vaan viljelevät Suomen ilmaston mukaisesti.

Kiersimme puutarhaaa tutustuen kasvihuoneisiin ja tuoksu yrttien keskellä oli huumaava! Saimmekin valita yrtin mukaan kotiinviemiseksi ja valitsin basilikan omaan keittiön yrttipuutarhaani. Lisäksi pääsimme tutustumaan myös tehtaaseen, jossa salaatit pestään ja pakataan valmiiksi. Salaatteja valmistetaan vain tilausten mukaan, jolloin hävikkiä ei synny lainkaan.









Meillä syödään paljon salaattia kotona ja Sorrin puutarhalla vierailun jälkeen on ostoskärryyn vaikoitunut Sorrin salaatti, koska ekologisuus ja Puutarhan arvot ovat niin lähellä omia arvoja. Tuntuu, että Sorrin salaatti on onnellista salaattia ja lisäksi helppo tapa saada salaatti pöytään, koska se on valmiiksi pesty ja valmis tarjottavaksi.

Vierailusta sain myös paljon uusia ideoita salaatteihin sekä lehtikaalin käyttöön. Ja näihin ideoihin tulen palaamaan vielä myöhemmin ja tulen jakamaan niitä myös täällä blogin puolella!




Kiitos Sorrin Puutarha!

Kannattaa ehdottomasti tutustua myös Suu Salaatille-blogiin ja sen ihaniin resepteihin!

lilli

Olemme asuneet talossamme nyt reilun vuoden. Mutta mitkä asiat tulivat yllätyksenä?

1. Olen yllättynyt siinä, miten paljon edullisempaa on asua omakotitalossa kuin taloyhtiössä. Pelkästään vesimaksut ovat ovat moninkertaisesti vähemmän. Vedenkäyttöön on kiinnitetty enemmän huomiota omassa kodissa asuessa, kuin osakkeessa.

2. Luulin, että vanha purutäytteinen talo olisi kylmempi talvella, mutta saimme pönttöuunin avulla lämpöä aika paljon lisää ja selvisimme ensimmäisen talven yli melko kivuttomasti. Kesällä taas on kuuma, mutta kellarissa on viileää.

3. Luulin, että remontoiminen olisi kuin lastenleikkiä muun elämän ohessa. Laskeskelin viime kesänä, että ensimmäisen vuoden aikana olemme remontoineet koko keskikerroksen. Toisin kävi. Olohuoneen lisäksi surullisen kuuluisa eteinen on edelleen kesken. Eihän vanha talo koko elämä ole, mutta onkohan tämä remontti ikinä valmis?

4. Yllätyin siitä, että muutettuamme taloon aloin stressaamaan kamalasti asioista, joihin en pystynyt vaikuttamaan. Kuljin suurennuslasin ja taskulampun kanssa ja yritin etsiä asioita, jotka on talossa vialla. Revin seiniä ja listoja ja lattioita, joita voisin kurkata niiden taakse. Kaikki omituiset äänet olivat putkivuotoja tai kuolemankelloja. Nyt ensimmäisen vuoden jälkeen olen rauhoittunut näiden suhteen.

5. Olen yllättynyt siitä, miten suojaisa vanha puutarha on, vaikka elämme melko tiheään asutulla omakotitaloalueella ja kiinteistöjen tontit ovat pieniä, olemme aika omissa oloissamme suojaisilla tonteilla. Kerrostalossa oli enemmän yhteisöllisyyttä.

lilli

Tuorepuurorakkautta ja itsetehty tahini

Instastoryn puolella minua seuraavat eivät ole voineet välttyä tuorepuurorakkaudelta, joka on nostanut taas päätään. Ilmeisesti tämä herkku taitaa olla sellainen, joka maistuu aina keväisin ja kesäisin. Tuorepuurosta voit lukea myös tästä postauksesta. Tein eilen tahinia eli seesaminsiemenistä ja öljystä blendattua tahnaa, jota voi käyttää esimerkiksi pähkinävoilevitteen tapaan. Maistuu muuten mielettömän hyvältä banaanin kanssa! Tahini on tunnettu hummuksen raaka-aineena ja käytetään Lähi-idän ruoissa. Tahini avulla aamupalani nousi aivan uudelle levelille.

Tuorepuuro resepti

40g kaurahiutaleita
1rkl chia-siemeniä
nestettä (itse käytin vettä)

Tuorepuuron pidin tekeytymässä jääkaapissa yön yli.

Tahini resepti

250g seesaminsiemeniä
öljyä
ripaus suolaa

Tähän määrään laitoin ensin kaksi ruokalusikallista öljyä, mutta lisäsin sitä blendatessa silmämääräisesti. Tahnan koostumus muuttuu juoksevammaksi mitä enemmän öljyä lisää, joten oman maun mukaan.



Käytätkö tahinia ja jos vastasit kyllä niin minkä kanssa sitä syöt?

lilli

Rankan kevään jälkeen olen odottanut lyhyttä lomaani, kuin kuuta nousevaa. Olen odottanut, että saisin aamulla lasten aamuhalit ja jäädä sänkyyn lepäämään heidän kanssaan. Odotin, että pääsen lasten kanssa maauimalaan ja kävellen torille ostamaan kasviksia. Odotin, että pääsen seikkailupuistoon ja lasten kanssa eväsretkelle. Suunnittelin kuinka saan kuvattua Korkeasaaressa ja ikuistettua kivan päivän koko perheelle.

Toisin kuitenkin kävi. Pääsimme Korkeasaareen, mutta kuvasaldo jäi kovin vähäiseksi. Aamulla otin huonojen kenkien kanssa harha-askeleen ja seuraavassa hetkessä olin maissa. Jalka vähän kipeä ja ontui, mutta "ei mitään hätää, kyllä se siitä!" sanoin, koska en halunnut tuottaa pettymystä innokkaalle seurueelle. Helsingissä kävimme ostamassa uudet kengät ja jatkoimme matkaa.

Illallan saavuttuamme Turkuun, kävelin suoraan päivystykseen ja kuten päättelinkin, niin jalka oli murtunut. Loma on silti loma, mutta se ei nyt mennytkään niin kuin sen käsikirjoitin. Muutaman päivän lepään yksikseni, sillä lapset lähtivät mökille ja loppuviikon vietämme kotosalla. Onni onnettomuudessa, ei käynyt pahemmin ja vielä on kesää jäljellä. Nyt täytyy pitää mieli virkeänä ja asennoitua positiivisesti!

Ainakin olen nyt saanut kirjoitettua blogia varten tekstejä ja vihdoin ja viimein myös eteisen savimaalista on tulossa juttua.Vihdoin ja viimein olen myös saanut luettua mindfullnesista ja meditaatiosta.

Onko jollakin hyviä vinkkejä youtube-tutoriaaleihin?

(Kuvat on yhdeltä kauniilta kesäpäivältä, kun käytiin kuvailemassa instakuvia kaverin instagramiin. Kuvausassarimme fiilikset päivästä oli ylimmässä kuvassa)

lilli